海南日报记者刘宁玥
近日，在琼中黎族苗族自治县红毛镇的一处生态养殖示范基地，成群结队的土鸡，正悠闲地在橡胶林下相互追逐，一些五脚猪也融入其中，觅食嬉戏。
这富有野趣的一幕，源自于海南农乡牧生态农业开发有限公司(以下简称“海南农乡牧公司”)的生态循环实践——通过探索出林下生态养殖山鸡、五脚猪的养殖方式，壮大乡村特色产业，实现“绿”里生“金”。
“在深山做养殖业，质量是核心竞争力。”海南农乡牧公司总经理喻文波说。十多年来，正是他发挥畜牧专业特长，立足一方水土，深耕生态养殖行业，打造了这门惠及当地百姓的绿色事业。
畜牧专家琼中觅“商鸡”
每天清晨，伴随着此起彼伏的鸡鸣声，喻文波开始了一天的工作。“白天把鸡放到橡胶林里面啄食，晚上再给它们补充点营养。你看，这些鸡长得既健壮又漂亮。”他自豪地介绍自己潜心摸索11年的“养鸡经”。
将指针拨回2012年，从附近市县进了1000只种苗到琼中饲养，同时注册商标“农乡牧”品牌，拉开了生态养殖的序幕。
为何在琼中？这要从他的工作经历说起：从畜牧兽医专业毕业后，喻文波来到海南工作。2006年，一次偶然的调动，公司派他到琼中担任七彩山鸡场场长，让他看到了琼中得天独厚的自然资源优势——“充足的水和阳光孕育了丰富的林草资源，适合发展林下散养产业。”结束这段工作后，2009年，喻文波毅然决定和妻子留在大山，开创一番事业。
起初，夫妻俩决定养鹅，但一场突如其来的大雨，淹没了养殖基地，亏损达到70多万。初次养殖失利，喻文波并不气馁，一边总结经验，一边在找寻新的商机。一次，一位老乡抓了两只海南山鸡煮汤招待喻文波，甘甜醇美的滋味一下子吸引了喻文波。找准山鸡这一特色品种，2012年，夫妻俩东山再起，很快做出一番成绩。
他们成立海南山鸡养殖基地，以“公司+合作社+养殖示范基地+农户”的模式，从事畜禽养殖、繁育、技术服务、加工、销售以及种养结合等农业技术开发等生产经营。“最多一年养到10万只。”喻文波说。
公司推出鸡肉、土鸡蛋等产品陆续入驻海口等城市的商超，受到市场好评。“农乡牧的产品我们全家人都喜欢吃，特别是我的小孙女总是吵着要吃农乡牧的山鸡蛋。”一位海口顾客如此称赞。
试验摸索生态套养新模式
眼见山鸡养殖渐有起色，一套更完整的生态链在喻文波的心中成型。“我们进了几头饲养五脚猪，放在山鸡里套养，没过几年，猪就繁育到200多头，于是决心做大这种循环套养模式。”喻文波介绍道。
公司在上安乡成立了五脚猪种苗繁育基地，将种猪放养在山林自然配种繁育，所生下的幼崽自然生长，具有十足的野性，再和山鸡放在深山里套养，逐渐探索出林下生态养殖山鸡、五脚猪的产业发展方式。
在鸡群中养猪，有何优势？喻文波解释称，这一模式可以通过鸡和猪相互清理，实现粪便的充分利用和加速降解。“鸡和猪的配比有讲究，前几年我们试图增加猪的数量，粪便分解不完，一批鸡和猪生病。”经过反复摸索，他探索出一套符合环境承载力的养殖数量比，如今走进养殖基地，几乎闻不到粪便的味道，“不仅不影响环境，还丰富了微生物群，利于经济作物生长。”
一人致富不是富，万人致富才算富。在探索养殖模式的同时，喻文波还积极带动周边农户致富。公司以低价向农户提供种苗，再待农户通过散养的方式将山鸡和五脚猪养至一定时间后，从农户手中收购，最后海口农庄以主打菜的形式向客人推销，以此促农增收。还为贫困户和低保户无偿提供技术培训，帮助当地600多户农户增收。
多年来，公司先后获评“全国巾帼脱贫示范基地”“海南酒店餐饮业十大影响力供应商品牌”等荣誉称号，农乡牧的山鸡蛋也被评为“最受欢迎的年货扶贫产品”；五脚猪的人工培育项目荣获2021年海南自贸港创业大赛乡村振兴组二等奖。喻文波也收获了非常多的认可和荣誉——海南美食工匠、海南省南海乡土人才，及海南省其他类高级人才。
电商带来发展新机遇
选择在深山里发展“小而精”的生态农业，要保障效益，就必须在品牌和渠道上发力。2014年起，喻文波的产品开始“触网”售卖。“最先是注册微店，开始在朋友圈宣传销售。”据他回忆，首批走电商渠道的产品获得了不错的口碑，帮助他打开了和一些电子商务公司合作，取得了较好的经济效益。
对比线下、线上两种销售模式。“线下销售速度慢、成本高，但与大型商超合作，能拓展客户群体，销量较为稳定；开网店、拍短视频来推销农产品，速度快，但对品牌塑造有了更高的要求，客户信赖品牌才愿意买单。”这些年，喻文波带领产品参加大大小小的展销会，积极打响“农乡牧”品牌，成效显著，货仓垒起打包盒和包装箱，“如今我们的鸡蛋80%以上都是通过微信平台和电子商务平台通过代理销售的。”
发展电商也遇到诸多困难。尤其在物流方面，起初通过快递发货经常有破损现象，在不断听取各方意见，通过多次的实验改进的基础上，公司设计了满足长途运输的包装。另一方面，琼中不断优化三级物流体系，实现快递物流直达行政村，为农产品上行提供便利。
今年，琼中农乡牧公司纳入琼中区域公共品牌“岛心品”的企业名单，进一步打响“生态牌”，喻文波也积极参加琼中县有关部门组织的电商培训和比赛，提升直播技能，进一步提升品牌的知名度和美誉度，通过直播平台，将产品推向全国各地。
