中新网海南新闻6月3日电(陈英清) “海南福山咖啡师冠军挑战赛”新闻发布会3日在海南福山咖啡文化风情镇举行。发布会介绍，海南福山咖啡师冠军挑战赛，拟于7月18日至21日，在澄迈县福山镇福山咖啡文化风情镇举行。

　　比赛将首次面向全国邀请咖啡行业技能人才来海南同台竞技。比赛设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖4名、优秀奖10名。奖金分别为30000元、20000元、10000元、5000元和2000元。

　　本次比赛为个人赛，比赛项目包括意式咖啡竞技和手冲咖啡竞技。招募选手60名，要求年满18到45周岁的中国公民，男女不限，其中海南选手占30%，其它省份选手占 70%。参赛选手可将报名资料(选手报名表、获奖证书复印件等)发送到邮箱：hnfskfsjs@126.com。报名日期为2024年6月3日至 7月3日。

　　据了解，该比赛在赛项设置方面既具有海南特色，又有较高专业水准。竞赛采用意式咖啡竞技和手冲咖啡竞技两个项目的比赛，这两种咖啡制作技能，为现代咖啡师必备，每名选手需完成两个项目的全部比拼，竞赛难度大；大赛具有浓郁的海南咖啡产业特色，指定参赛选手用罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡的两种咖啡用于比赛，是一项创新的赛制。

　　比赛期间，还将邀请海南省内外咖啡竞赛冠军选手在比赛现场开展中国咖啡拉花冠军秀、中国手冲咖啡冠军手冲技法分享、中国虹吸壶咖啡冠军现场表演、国内知名品牌咖啡竞香、海南百年传统咖啡制作表演以及咖啡产业相关产品展销等活动。

　　此次比赛，将搭建海南省咖啡行业从业人员与国内咖啡行业高技能人才竞技交流平台，加快推进海南省咖啡师技能人才队伍建设，进一步提升海南省咖啡行业职工技能水平，扩大海南省咖啡品牌影响力。

　　近年来，澄迈加深咖啡文化与福文化的融合，到福山“品咖啡、聚福气”已经成为广大游客的共识。今年春节期间，福山咖啡文化风情镇接待游客人数达到15万人次。(完)