中新网海南新闻3月21日电(汪裴)为保障2026年第六届亚洲沙滩运动会(简称“三亚亚沙会”)餐饮服务质量，提升三亚市餐饮行业国际化服务水平，为赛事期间近万名亚洲各国参赛人员、游客提供优质、贴心的用餐体验，3月19日，三亚举办全市餐饮行业高质量服务工作培训会议。全市重点餐饮企业主要负责人及前厅、后厨岗位负责人共250余人次参加现场培训，以专业能力提升筑牢三亚亚沙会餐饮服务保障防线。

3月19日，三亚举办全市餐饮行业高质量服务工作培训会议。图为餐饮服务礼仪与标准操作培训环节。(汪裴 供图)

　　本次培训紧扣三亚亚沙会国际化赛事服务需求，聚焦餐饮服务核心能力提升，设置餐饮英语口语、餐厅服务礼仪两大核心课程。餐饮英语口语培训精准对接国际宾客沟通需求，重点讲解赛事期间常用餐饮服务对话、菜品介绍、需求回应等实用内容，助力餐饮从业人员提升外语交流能力；餐厅服务礼仪培训则围绕国际化服务标准，从接待礼仪、仪容仪表、服务流程、应急处置等方面展开专业授课，全面规范餐饮服务行为，提升服务精细化、标准化水平。

　　此次培训的开展，是三亚市扎实推进亚沙会餐饮服务保障工作的重要举措，此前三亚已评选出30家亚沙会推荐餐厅，构建起覆盖赛事场馆、运动员村、主要旅游区域的餐饮服务网络，此次培训进一步补全餐饮服务人员能力短板，完善国际化餐饮服务体系。

　　2026年第六届亚洲沙滩运动会将于4月22日至30日在三亚举行，作为亚洲规模较大的综合性沙滩体育运动会，赛事期间将迎来亚洲45个国家和地区的运动员、教练员、政府官员、媒体记者等各界来宾。三亚市以此次培训为契机，全面提升餐饮行业服务品质和国际化水平，从服务礼仪、外语沟通等细节入手，打造专业、优质、多元的餐饮服务环境，既保障赛事期间国际宾客的用餐需求，也推动全市餐饮行业服务能力整体升级，以“舌尖上的服务”展现三亚的热情与包容，为亚沙会的顺利举办保驾护航。(完)