南海社区背山面海。 骆云飞 摄
南海社区背山面海。 骆云飞 摄
中新网海南新闻3月29日电(记者 王晓斌) 背靠鹿回头岭,面朝三亚港,天涯区的南海社区最能体现三亚的山海气质。这个由过去“浮生江海”的疍家人聚居的社区,现今是三亚的特色网红村。
疍家人是一个古老的群体,他们历史上过着“以渔为生”“舟楫为家”的生活,迁移到哪里,就会把疍歌传唱到哪里。史料记载,海南三亚一带的疍家人在明清时期已经存在,他们从中国大陆自北朝南浮舟而来。
三亚疍家文化陈列馆,陈列了当地疍家人过往生活劳作的器具等实物。骆云飞 摄
三亚疍家文化陈列馆内,疍家人船居时代使用的船舶模型。骆云飞 摄
“祖宗漂流到海南,各种条件都困难,茅草盖顶住水棚,旧时人叫疍家人……”在南海社区的三亚疍家文化陈列馆里,馆长郑石喜在记者镜头前清唱疍歌。正如这首《祖宗漂流到海南》所言,南海社区的疍家先祖到海南时,“茅草盖顶住水棚”,直到上世纪五六十年代才上岸定居。
长期在南海取食、与风浪搏斗,险恶的生存环境和独特谋生手段,使得当地疍家人在语言习惯、生活风俗等方面颇具特色,他们所唱的疍歌也显有南海风情。由三亚市申报的疍歌,于2021年六月入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
南海社区的一家渔村炸鸡店。骆云飞 摄
长期在南海取食,“鲜”是南海社区疍家美食最典型的特征之一。这其中,渔家海鲜在人意料之内,南边海渔村炸鸡却是凭实力圈粉无数。
有人说,到这里的游客,大多数是奔着炸鸡而来。社区主要街道两旁分布着数家炸鸡店,其中以春记渔村炸鸡生意最火。相比美式快餐店的炸鸡块和韩国餐厅的甜辣炸鸡,渔村炸鸡外皮焦脆而里肉有嚼劲,蘸上酸甜的酱汁入口,油炸物的油腻感被鲜嫩取代。
不少食客心心念的南边海渔村炸鸡。骆云飞 摄
“为了这口刚出锅的鲜味,我们没有加入任何外卖平台,每一份炸鸡都是现炸现卖。”炸鸡店老板王洁敏说,他和父亲两代人二十多年的经营,“渔村炸鸡”在不少食客心中已是一个特有的食物品类,而不是简单从字面理解的“渔村的炸鸡”。
三亚这个“渔村”经过三十多年高速发展,已是中国最知名的热带旅游度假目的地之一。过去容纳疍家人讨生活的三亚港,也成了游客“海上游三亚”的最主要港口。游艇出海进港高峰期,常常出现的“堵船”奇观景象,在社交媒体、短视频平台广泛传播。
三亚国际游艇中心有望成为南海社区一带新的网红打卡点。骆云飞 摄
南海社区面对的三亚港,已经是众多游轮游艇的母港。骆云飞 摄
旨在推进游艇产业全链发展的三亚国际游艇中心,有望成为南海社区一带新的网红打卡点。中心选址与疍家文化陈列馆一街之隔的南边海渔村码头边。记者到访时,这里正在进行收尾施工。
“传统渔业转变为游艇、海钓等高端休闲旅游业,我们社区不少渔民变成了游艇水手、船长。”南海社区党委副书记吴月光介绍,渔村转产渔民转业,疍家人“吃海”的精神不变,一如南海社区未来的发展,基础设施将不断升级改造,但疍家风情、疍家文化传承不熄。(完)