新海南客户端、南海网、南国都市报6月10日讯(记者 蒙健)粽子是端午节必备的传统美食，海南省食品安全委员会办公室(以下简称“食安办”)公布消费提示，提醒广大市民在购买粽子时，应注意查看，勿买包装袋破损、漏气或涨袋的、标签标示信息不全的产品。

　　一、科学选购，仔细查看

　　市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品，食安办提醒，选购时要注意：一看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的；二查标签信息是否齐全，若标签标示信息不全，则不要购买。

　　二、自制粽子，首重卫生

　　疫情期间居家时间多，有的家庭自制粽子与家人体验制作美食的乐趣。食安办提醒，在选材和制作时要注意以下三点：一是选择新鲜的食材。二是选好粽叶和粽线。最好使用新鲜粽叶，如用干粽叶，使用前要用水泡或水煮软化。三是保持清洁卫生。

　　三、蒸熟煮透，科学存放

　　不论哪种粽子，吃前都要彻底加热。食安办提醒，天气炎热，粽子容易酸败，要注意保存。预包装粽子要按照包装上贮存方法储存，不要超过保质期。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。打开包装袋的粽子，室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。自制粽子保质期短，最好现包现吃，需冷藏或冷冻，再次食用时须彻底加热。粽子中淀粉、脂肪含量较高，多吃容易积食。