2026年定安粽子销售再创新高。据定安县农业农村局统计，今年上半年定安粽子总销量约4500万个，产值约5.6亿元，带动大米、黑猪肉、咸鸭蛋、柊叶等上游特色农产品销售，形成从田间到舌尖的完整产业链。

　　4500万个粽子背后，是一组坚实的产业数据：大米约4905吨、猪肉约4770吨、咸鸭蛋约3150万个、柊叶约2.25亿片。与此同时，包装、物流等配套产业协同发力，共同构筑起“一业兴、百业旺”的良性生态。

　　定安粽子的灵魂，在于肉——定安黑猪。今年端午节期间，全县屠宰生猪1630头，同比增长113.9%，日均屠宰量达543头，自给率实现100%。节前黑猪出栏价达16.4元/公斤，猪肉均价34元/公斤，养殖户与肉企双双受益。

　　蛋鸭养殖与咸蛋加工同步做大。雷鸣镇定安蛋鸭工厂化养殖示范基地，是全省首家工厂化养殖基地，存栏约8.5万只蛋鸭，年出栏鸭蛋1800多吨。定安粽子产业对咸鸭蛋的稳定需求，直接保障了蛋鸭养殖户的收益。

　　定安粽子主要采用本地糯米，种植集中在龙门、岭口、翰林等地，均价约4元/斤优质富硒米供不应求；粽叶种植则以龙门镇为主产区，今年单片价格稳定在0.13—0.14元。种植户不用愁销路——粽子企业长期稳定收购，糯米和粽叶从田间直供车间。

　　产业的带动效应，远不止于原料端。“定安粽娘”特色劳务品牌持续发力，累计组织超1700人参与裹粽技能培训，其中1400余人成功取证，直接带动就业岗位超3万个。前端带动粽叶种植、蛋鸭养殖、粽绳生产，中端覆盖生产加工全岗位，后端延伸物流配送与市场销售，形成“种植—加工—销售”完整富民链条。

　　从田间到舌尖，从节令到四季，定安粽子用4500万个的销量证明：一枚粽子不仅能满足味蕾，更能“链”动一方产业、带富一方百姓。黑猪肉香了、富硒米贵了、咸鸭蛋俏了、柊叶好卖了——这颗小小的粽子，正串起乡村振兴的“大文章”。

　　来源：定安县融媒体中心

　　采写：黄荣海