央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”

　　海口各大商超下架老坛酸菜方便面

　　新海南客户端、南海网、南国都市报3月16讯(记者 陈栋 通讯员 李欲晓/文 陈元能/图)“土坑酸菜”在3·15晚会上曝光后，3月16日海口各大商超陆续下架老坛酸菜方便面，大润发超市、家乐福超市等相关负责表示，康师傅老坛酸菜的相关产品已经全部下架，统一的老坛酸菜口味的产品也暂时一同下架，接下来将会进一步与厂家沟通确认该产品的质量问题。海口市市场监督管理局进行大排查，截至16日19时，海口共下架封存老坛酸菜方便面1445整箱、3613袋、2253桶；插旗菜业相关产品110袋。

　　3·15晚会上，央视曝光市面上大多数所谓的老坛酸菜，其实都是“土坑酸菜”。这种酸菜都是直接挖个土坑就开始腌制，过程毫无卫生保障可言。工作人员都是穿鞋或光脚踩在酸菜上进行装袋，甚至随手把烟头丢在酸菜上。

　　而到工厂的加工车间，也不会对这些“土坑酸菜”进行清洗、挑拣，一些发霉发臭的酸菜有可能也会被包装入袋，做成老坛酸菜配料包，或者其他酸菜食品。很多人看到曝光的“土坑酸菜”制作过程，连连作呕，没想到吃了这么多年的老坛酸菜，居然都是这么做出来的。

　　16日，记者走访了海口多家商超，发现涉及老坛酸菜口味的方便面陆续被下架。“3·15曝光后，今天超市就对涉及酸菜系列方便面先进行下架，后续等相关部门有明确结果之后再进行处理。”位于新城吾悦广场的客润佳超市工作人员告诉记者。

　　而大润发、旺佳旺、家乐福等超市也已经对康师傅老坛酸菜的相关产品全部下架，统一的老坛酸菜口味的产品也暂时一同下架，货架上对应位置出现空缺。但相比大型商超的迅速反应，一些小型零售店仍在售卖老坛酸菜方便面。

　　此外，记者在各大电商平台、外卖平台上，搜索“老坛酸菜”已无法显示相关结果，淘宝、京东，美团、饿了么，甚至拼多多等平台都对该关键词进行屏蔽。搜索“酸菜牛肉面”等其他关键词，才会出现老坛酸菜产品。

　　据海口市市场监督管理局食品流通科科长李欲晓介绍，针对央视315晚会曝光了部分生产厂家生产的酸菜和粉条食品存在严重的食品安全问题，海口市市场监督管理局进行了紧急部署，对各自辖区进行了问题食品大排查，并加急对排查情况、排查数据进行汇总。

　　同时，市场监管部门在排查过程中，督促辖区经营者将涉及插旗菜业、锦瑞食品有限公司供应酸菜原料的康师傅和统一老坛酸菜方便面以及其他相关产品做暂时下架封存处理，待查明产品问题批次后，依法进行处置。

　　下一步，海口市场监督管理部门会将加强从生产到流通环节的过程监管力度，提高监管精准度，坚决打击和查处问题产品，扼制问题产品流向市场。