“瞧，我们的可速食糟粕醋海鲜米粉，这里面有11个料包呢！”12月4日，2025年第28届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会(以下简称“冬交会”)在海南国际会展中心开幕。在定安馆，定安啊喔哦食品技术有限公司(以下简称“啊喔哦”)销售主管刘志壮现场拆开一份可速食糟粕醋海鲜米粉。

　　其中东西可真不少：除了干米粉包外，还配有糟粕醋包、蛤蜊包、豆芽包、海带包等丰富配料包。消费者只需几分钟，就可以在家自制一份香喷喷的正宗糟粕醋海鲜米粉。

　　“由于大众对于海南糟粕醋的固有印象是火锅底料，且很多老百姓还不知糟粕醋是何物，所以我们想通过这款产品让海南特色的糟粕醋香飘万家。”该企业董事长林冠介绍，铺前三婆品牌团队经过一整年的研发和测试，同时聘请国宴大师担任产品顾问，最终开发出了糟粕醋海鲜米粉这一创新产品。

　　据了解，该产品上线1年多来，销售已破50万袋。该产品还陆续出口至美国、英国、法国、澳大利亚、新西兰、泰国、马来西亚、新加坡等10多个国家，被Superior Taste Award(顶级美味大奖，由比利时国际风味评鉴所创立)评为星级产品。今年9月，还斩获2025海南省第十届旅游商品大赛金奖。

　　除该产品外，啊喔哦企业现场还带来包括四种口味的瓶装、袋装糟粕醋火锅底料，以及厂家版糟粕醋海鲜米粉等糟粕醋创新产品。“现场产品很受欢迎，不仅零售多，也加了不少客户联系方式，后续会进一步洽谈合作。”林冠说。

　　仔细看，就在定安馆，还有一个糟粕醋新面孔——海南海友乐食品科技有限公司。这家企业今年10月刚在塔岭工业园投产，此次是首次在冬交会亮相。“来到这里感觉非常不错，现场气氛热烈，已有很多观众前来咨询产品，这让我们对市场充满信心。”该企业负责人胡静波说。

　　据了解，与2024年相比，今年的定安馆更注重“文化+农产”的深度融合。在展馆设计上，辨识度显著提升：顶部采用定安粽绿叶元素，呼应地方特色美食；正面门头巧妙融入文笔峰、琼剧等定安标志性文化符号，搭配农产品剪影，将本地文化、旅游资源与特色农产品巧妙结合，让观众在参观中直观感受定安的独特魅力。

　　展商及展品方面，今年定安馆有27家企业参展，展品质量与特色更加突出。展区主要有定安大米、仙沟牛肉、定安鹅、定安黑猪、定安粽子等经典地方特产，同时联动塔岭工业园区代表企业，形成“传统特色+园区精品”的展示格局，全方位呈现定安农业产业发展成果。

　　为增强观众互动体验，今年定安馆还特别设置打卡薅羊毛、萌宠鹦鹉引流等活动，吸引众多游客驻足参与。

　　来 　源：海南日报客户端

　　摄 　像：毛景慧