中新网海南新闻10月28日电(符宇群) 海南临高“多文空心菜”，主要产自临高县头神村，生长在天然泉水中，2017年获得国家农产品地理标志认证，是闻名省内外的一个特色菜。

　　“多文空心菜”杆长叶少，在天然泉水的灌溉生长下，生放3—4天仍保持其鲜绿，最主要的特色是吃起来脆、嫩、滑、纤维少，明火炒后不变色，味清香，口感好。

　　据介绍，目前头神空心菜的种植规模为约388亩，政府计划引进企业提升亩产量助农增收。