8月29日，2026年“工会杯”澄迈县虹吸壶咖啡师技能大赛在福山咖啡文化风情镇圆满落幕。本次大赛由澄迈县总工会主办，聚焦虹吸壶精品咖啡专项技艺，以赛育才、以技兴业，来自全县11个乡镇的34名本土咖啡从业者同台比拼技艺、展示风采。

　　近年来，澄迈县总工会持续深耕咖啡技能人才培育，常态化开展职业技能培训，累计培育从业人员超600人次，为澄迈咖啡产业发展夯实人才基础。本次大赛聚焦虹吸壶专项技艺，坚持以赛促学、以赛促训，为从业人员搭建交流比拼平台，有效营造钻研技艺、争先创优的良好氛围。

　　赛事紧贴本土产业特色，初赛选用海南罗布斯塔本土咖啡豆，决赛采用拼配咖啡豆，重点考验选手萃取水平与实操能力。经过层层比拼，12名选手晋级决赛，赛事最终评选出一、二、三等奖及优胜奖共10名优秀选手。

　　比赛现场同步开展非遗咖啡文化分享、技艺展演、互动体验等活动，充分展现福山咖啡文化魅力，进一步擦亮澄迈咖啡特色品牌。

　　此次大赛有效检验了我县咖啡人才培育成效，进一步弘扬工匠精神、规范行业技艺标准。下一步，县总工会将持续搭建技能竞赛和实训平台，壮大本土咖啡技能人才队伍，以人才赋能特色产业提质升级，助力澄迈经济社会高质量发展。

　　来源：澄迈县融媒体中心

　　文：周敏

　　图：陈帅