■ 本报记者 刘宁玥 

　　通讯员 唐海强 唐雄俊

　　1月2日清晨，白沙黎族自治县打安镇南达村村民王丽香扛着锄头，直奔村里的魔芋种植示范基地。她小心翼翼挥锄去土，不一会儿，钵子大的魔芋便一个接一个冒出来。“个头很大，目测都有4公斤到5公斤！”她说。

　　这是王丽香头一回种魔芋。自2023年3月基地启动建设以来，她和其余20多个村民一起上山，给魔芋下种、施肥、杀虫、除草。功夫不负有心人，今年基地亩产达到2吨，预计亩产值达到2万元。

　　“扣除初期搭棚和安装喷灌设施等投入，今年利润超过80万元。”合作企业白沙盛世谷宇农业开发有限公司总经理杨伟宇说。

　　南达村党支部书记、村委会主任田永贵对此面露喜色：“村民除了获得土地租金，一共还拿到近9万元的务工收入，大家都对发展魔芋产业很有信心，对于未来的产业发展，我们也有了很多新思路。”

　　这看似不起眼的“土疙瘩”，实则是不折不扣的“金饽饽”。有研究报告指出，2022年中国魔芋销量4.46万吨，市场规模39.8亿元。同杨伟宇合作的一家贸易公司告诉他，魔芋的国内、国际市场需求还在持续上升。

　　据悉，魔芋富含一种叫葡甘聚糖的膳食纤维成分，这种成分在人的肠道中几乎不被消化，还能促进肠道蠕动，在一些国家被列为中小学营养餐必备食材。近年来，随着健康饮食观念的兴起，魔芋面、魔芋块、魔芋豆腐等食品被端上国民的餐桌。

　　对白沙而言，这无疑是一次机遇。魔芋和白沙热带雨林中常见的大野芋同属天南星科，均是热带植物，只要选择能适应当地气候环境的品种，经过科学的管理，就能实现产量、质量双提升。

　　杨伟宇还看中了海南自由贸易港在服务创新、税收优惠等方面的发展优势。“国际市场更青睐精深加工产品。”他说，“我们计划在3年内扩展魔芋种植规模到5000亩左右，条件成熟后再成立一个魔芋加工厂，发展魔芋出口贸易。”

　　眼下，魔芋基地即将结束采摘，进入“休整期”。“目前，我们采取‘公司＋基地＋农户’的模式，引导多个村委会与企业合作，持续做优做强魔芋特色产业，发展轮种模式，促进农民增收、企业增效。”打安镇政府有关负责人说。

　　(本报牙叉1月7日电)